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腌小茄子苞的做法

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街上碰到一个卖小茄子的(茄子棵上最后结的茄子)挺新鲜的,猛然想起小时候妈妈做的这个,于是买了些做,在现在物质丰富的时代,好吃与否不好说,它是儿时的记忆!永远忘不了的。

食材明细

腌小茄子苞的做法步骤

  • 腌小茄子苞的做法步骤:1
    1
    小茄子切成片上锅蒸熟,稍挤出水份。
  • 腌小茄子苞的做法步骤:2
    2
    平底锅放油,两面煎黄。
  • 腌小茄子苞的做法步骤:3
    3
    一层撒点盐撒一点五香粉,放置一天就可以吃了。
  • 腌小茄子苞的做法步骤:4
    4
    再来一张,不太好看,小时候的味道。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
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