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珍珠丸子的做法

  4张图片

简单易学味道好!

食材明细

珍珠丸子的做法步骤

  • 珍珠丸子的做法步骤:1
    1
    糯米洗净浸泡2小时以上,捞出控干水分。我是头天晚上泡的。
  • 珍珠丸子的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切片
  • 珍珠丸子的做法步骤:3
    3
    将葱花和各种调料放入肉馅中
  • 珍珠丸子的做法步骤:4
    4
    一个方向搅拌均匀
  • 珍珠丸子的做法步骤:5
    5
    带上手套或者手上沾点油,将肉馅揉成丸子
  • 珍珠丸子的做法步骤:6
    6
    放在糯米中滚一圈,沾满糯米。
  • 珍珠丸子的做法步骤:7
    7
    锅中加入适量的水,将糯米丸子和胡萝卜片放在屉布上。也可以直接放盘子里。再将盘子放在蒸帘上。
  • 珍珠丸子的做法步骤:8
    8
    大火烧开后,蒸15分钟即可。
  • 珍珠丸子的做法步骤:9
    9
    香香的!
  • 珍珠丸子的做法步骤:10
    10
    一口一个!

小窍门

根据丸子大小调整蒸的时间。
使用的厨具:蒸锅
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