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椒油凉拌茄子的做法

  2张图片

四季皆宜的凉拌小菜,清新,美味。

食材明细

椒油凉拌茄子的做法步骤

  • 椒油凉拌茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净
  • 椒油凉拌茄子的做法步骤:2
    2
    入锅蒸熟取出晾凉
  • 椒油凉拌茄子的做法步骤:3
    3
    用手撕成条
  • 椒油凉拌茄子的做法步骤:4
    4
    葱花和香菜分别切末,杭椒切小粒
  • 椒油凉拌茄子的做法步骤:5
    5
    所有调料拌匀加入茄子中,再拌入葱花,杭椒,香菜即成
  • 椒油凉拌茄子的做法步骤:6
    6
    成品图

小窍门

茄子不要蒸过于软烂
喜欢蒜也可增加蒜末
使用的厨具:其他
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