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萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法

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冬吃萝卜夏吃姜不用上医院开药方。

食材明细

萝卜猪肉包的做法步骤

  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:1
    1
    210毫升温水加2克酵母混合均匀后,倒入350克面粉中,揉成面团,放在温暖处发酵。
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:2
    2
    面团发酵的时候,开始做馅:萝卜洗净擦成丝
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:3
    3
    锅中倒入水烧开,将萝卜丝放入,继续加热至锅中水再次烧开,关火。
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:4
    4
    捞出萝卜丝,控干水分
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:5
    5
    葱切葱花,香菜切段。
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:6
    6
    肉馅加入1个鸡蛋、5勺熟油、2勺生抽、2匙盐、半勺香油拌匀
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:7
    7
    放入萝卜丝、葱花、香菜拌匀。
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:8
    8
    待面团发酵至两倍大时,进行排气,然后搓成长条,分成剂子。
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:9
    9
    擀成皮
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:10
    10
    包成包子,再次醒发15分钟左右
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:11
    11
    放入铺好屉布的蒸锅中,大火烧开后,蒸15分钟关火,再焖3分钟
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:12
    12
    香气扑鼻!
  • 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#的做法步骤:13
    13
    再淋上蒜酱就更完美了
使用的厨具:蒸锅
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