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糖醋白萝卜的做法

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老头子买了三个白萝卜,说腌咸菜好吃,并说切法是那种连着不断开的。照着切了,用盐腌一阵子,又用糖醋泡上了,不能吃辣没放泡椒,放了几个整个的干红椒,装到瓶里明早能吃了。

食材明细

糖醋白萝卜的做法步骤

  • 糖醋白萝卜的做法步骤:1
    1
    胡萝卜一根备好
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:2
    2
    洗净去皮从中间切开
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:3
    3
    然后切薄片,不切断,底下留一点点,第十刀时再切断
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:4
    4
    都切好后,再从中间切开,萝卜块变小了,吃时容易
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:5
    5
    撒上盐腌半小时
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:6
    6
    调好糖醋汁
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:7
    7
    腌好后攥去水分,放入调料汁拌匀,我放了三个红椒
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:8
    8
    放入无水无油瓶中,盖紧盖子放冰箱保存
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:9
    9
    腌好了,可以吃了

小窍门

糖醋可以自己调节,酸甜度以适宜为主,也可用陈醋生抽等泡,下次试试
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜   小菜  

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