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皮皮虾鲜肉馄饨的做法

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皮皮虾猪肉韭菜馄饨是一道特色美食,味道极其鲜美。主要材料为皮皮虾,猪肉,韭菜,馄饨皮。

食材明细

皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤

  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤:1
    1
    猪肉选用肥瘦相间的剁成肉泥放入容器中
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤:2
    2
    加花生油,香油,料酒,味极鲜酱油,盐,鸡精用筷子顺一个方向搅拌上劲
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤:3
    3
    韭菜择去老叶子清洗干净,控干水分切成韭菜末
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤:4
    4
    冷冻的皮皮虾剪去头部和外壳的两边
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤:5
    5
    取虾肉剁碎
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤:6
    6
    把剁碎的皮皮虾肉放入肉馅中搅拌均匀腌制入味
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤:7
    7
    把切好的韭菜末放入腌制肉馅的容器中搅拌均匀即可
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤:8
    8
    馄饨皮是买的加工好的,馄饨皮两边抹上清水放入足量的馅料卷起捏紧
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤:9
    9
    馄饨包制完成
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤:10
    10
    汤碗中加入香菜末,紫菜,虾皮,盐,鸡精,味极鲜酱油,香油,浇两汤勺开水馄饨汤调制完毕
  • 皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤:11
    11
    锅中加水煮沸下入馄饨煮至漂起并成熟盛入汤碗中即可
使用的厨具:煮锅
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