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黄酒当归鸡的做法

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女人补气血的佳品。

食材明细

黄酒当归鸡的做法步骤

  • 黄酒当归鸡的做法步骤:1
    1
    鸡洗净,抹盐,搓匀,腌制30分钟。
  • 黄酒当归鸡的做法步骤:2
    2
    药材洗净,红枣泡一下。
  • 黄酒当归鸡的做法步骤:3
    3
    取一砂锅,把鸡放入。
  • 黄酒当归鸡的做法步骤:4
    4
    加入全部的药材,再加入黄酒和水(可以全部加黄酒也行,最好没过鸡肉)。
  • 黄酒当归鸡的做法步骤:5
    5
    盖盖,大火烧开转中火25分钟,熄火后焖10分钟就行了。

小窍门

熄火焖一下便于鸡肉吸收更多的药材精华,由于鸡肉已经抹了盐,就不用再加盐了。

饮食健康

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