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干煸藕丝的做法

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食材明细

干煸藕丝的做法步骤

  • 干煸藕丝的做法步骤:1
    1
    藕洗净刨皮切丝,用厨房纸将水吸干备用
  • 干煸藕丝的做法步骤:2
    2
    将藕丝和面粉,适量盐倒去盆中拌均匀
  • 干煸藕丝的做法步骤:3
    3
    将油烧热后轻轻倒入藕丝,这时用大火,炸到用筷子可以分开,转小火
  • 干煸藕丝的做法步骤:4
    4
    炸至表面微黄关火,用余温将藕丝炸至金黄捞起沥干油
  • 干煸藕丝的做法步骤:5
    5
    这时用不沾锅开小火,倒入少量刚刚炸藕丝的油,和所有配料,炒出香味,加点糖提味,开中火倒入炸好的藕丝迅速翻炒几下。关火,撒上熟芝麻,装盘即可
  • 干煸藕丝的做法步骤:6
    6
    咸鲜微甜辣,香脆可口,我一个人吃了一盘,晚上老公回,又给他做了一份。当零食吃也很不错呢
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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