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鸡蛋布丁的做法

  3张图片

简单易做又滑又嫩的鸡蛋布丁,零技巧零失败,非常好吃,家里的小朋友超级喜欢吃。

食材明细

鸡蛋布丁的做法步骤

  • 鸡蛋布丁的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:2
    2
    纯牛奶和淡奶油混合。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:3
    3
    加入细砂糖。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:4
    4
    上锅小火边加热边搅拌至糖融化即可离火。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:5
    5
    晾晾后加入蛋黄,用筷子搅拌均匀。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:6
    6
    过筛两遍。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:7
    7
    将过筛好的液体倒入模具中,7-8分满。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:8
    8
    模具移入烤盘中,烤盘内加入热水,水量没过模具容器底部即可。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:9
    9
    送入事先预热好的烤箱中层,上下火170度烤50分钟转上下火200度5分钟上色。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:10
    10
    出炉后晾晾即可食用,放入冰箱冷藏后口感更佳哦。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

请根据自家烤箱的温度和模具大小调节温度和烤时;布丁表面出现焦糖色即可出炉;模具是三能屋诺UN20016乳酪蛋糕模。
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 甜品   下午茶  

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