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香菇烧白萝卜的做法

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食材明细

香菇烧白萝卜的做法步骤

  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:1
    1
    干香菇洗干净,放入一个碗中加入适量清水浸泡三到四个小时(一般早上泡,中午做)
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:2
    2
    材料。
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:3
    3
    香菇沥干水切片,胡萝卜去皮切滚刀块。姜切丝,蒜拍碎,辣椒切圈。
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:4
    4
    锅烧热放入适量食用油,烧至六成热,放入姜蒜花椒爆出香味。
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:5
    5
    放入香菇片中火翻炒。
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:6
    6
    炒制香菇片微黄,放入胡萝卜块。
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:7
    7
    调入一大勺蚝油,一勺生抽翻炒均匀。
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:8
    8
    加入以食材平齐的清水,大火煮开转中火继续煮。
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:9
    9
    煮到汤汁剩下少许时,放入红辣椒圈。
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:10
    10
    调入小勺鸡精翻炒均匀撒上葱花即可出锅。
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:11
    11
    用干香菇做出来特别香,不用加其他大料。
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:12
    12
    调味品已足够有味无需再加盐。
  • 香菇烧白萝卜的做法步骤:13
    13
    这道菜没有添加任何肉,但吃起来有肉的香味🍻
使用的厨具:炒锅
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