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豆沙麻花棒的做法

  8张图片

豆沙麻花棒,制作简单,焦香酥脆,甜度适中,比起油炸的麻花少了许多热量,是一款健康无添加的美味小零食。UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,省时省力又省电。独有的热风功能做起烘焙事半功倍,上色特别均匀相当给力!

食材明细

豆沙麻花棒的做法步骤

  • 豆沙麻花棒的做法步骤:1
    1
    配料称好备用。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:2
    2
    面粉里倒入白糖。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:3
    3
    倒入橄榄油。(没有橄榄油也可以用玉米油代替)
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:4
    4
    加入盐。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:5
    5
    少量水加至温热(分量内)倒入酵母粉搅拌融化,倒入面粉中。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:6
    6
    倒入余下的水。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:7
    7
    开始和面。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:8
    8
    和成团后,盖上保鲜膜放置温暖处。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:9
    9
    发酵至两倍大。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:10
    10
    面团放在垫子上擀成长方形的面片。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:11
    11
    留下三分之一空白处,铺上一层豆沙。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:12
    12
    空白处的面片向中心折叠过来。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:13
    13
    右边的面片也折叠过去。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:14
    14
    擀成厚度约0.8CM的长条状。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:15
    15
    用刮板切两下,顶端不要切断,第三下切断。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:16
    16
    侧面向上编成小辫子,捏紧封口。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:17
    17
    依次做好放入烤盘中。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:18
    18
    鸡蛋一个打散,用小刷子刷上一层全蛋液(分量外)
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:19
    19
    表面撒上熟芝麻。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:20
    20
    UKOEO猛犸象智能热风炉提前预热:选择热风功能,160度,烤18分钟,表面上色即可。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:21
    21
    时间到,诱人的麻花出炉啦!
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:22
    22
    待晾凉后非常的酥脆哦。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:23
    23
    成品图。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:24
    24
    焦香酥脆,制作简单。
  • 豆沙麻花棒的做法步骤:25
    25
    健康低脂零添加。

小窍门

不同牌子面粉吸水性略有差异,液体部分视面团状态酌情添加。做好后装入保鲜袋密封保存,避免受潮影响口感。UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可多层同烤,省时省力又省电,操作简单,上色均匀,做烘焙相当给力!
使用的厨具:厨师机、电烤箱
所属分类: 小吃   老人   零食   小清新   学生  

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