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枣泥一口酥的做法

  4张图片

食材明细

枣泥一口酥的做法步骤

  • 枣泥一口酥的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化
  • 枣泥一口酥的做法步骤:2
    2
    软化后的黄油打散
  • 枣泥一口酥的做法步骤:3
    3
    加入糖粉、奶粉
  • 枣泥一口酥的做法步骤:4
    4
    简单混合一下
  • 枣泥一口酥的做法步骤:5
    5
    筛入低粉
  • 枣泥一口酥的做法步骤:6
    6
    搓成松散的粗玉米粒状
  • 枣泥一口酥的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散
  • 枣泥一口酥的做法步骤:8
    8
    加入20克蛋液
  • 枣泥一口酥的做法步骤:9
    9
    抓捏成团,不要过度揉搓,盖好盖子放冰箱冷藏1小时左右
  • 枣泥一口酥的做法步骤:10
    10
    冷藏后的面团取出,擀成长方形面片,不要擀的太薄,厚点没关系
  • 枣泥一口酥的做法步骤:11
    11
    沿长边将面片一分为二
  • 枣泥一口酥的做法步骤:12
    12
    在两份面片上各放适量枣泥馅搓成的长条
  • 枣泥一口酥的做法步骤:13
    13
    沿长边卷起,将枣泥条包裹好
  • 枣泥一口酥的做法步骤:14
    14
    一份卷好的样子
  • 枣泥一口酥的做法步骤:15
    15
    另一份也如此卷好
  • 枣泥一口酥的做法步骤:16
    16
    表面涮一层蛋液
  • 枣泥一口酥的做法步骤:17
    17
    撒白芝麻
  • 枣泥一口酥的做法步骤:18
    18
    切小段,宽窄自行掌握
  • 枣泥一口酥的做法步骤:19
    19
    排入烤盘,入提前预热好的烤箱,170度,烤20分钟
  • 枣泥一口酥的做法步骤:20
    20
    烤好的样子

小窍门

各家烤箱温度不同,烘烤温度和时间可能会有差异,自行掌握
使用的厨具:电烤箱
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