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炝拌粉丝绿豆芽的做法

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食材明细

炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤

  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:1
    1
    准备食材:笨生绿豆芽、粉丝、胡萝卜(去皮)
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:2
    2
    粉丝用温热水泡上
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:3
    3
    锅里注水,水开后焯绿豆芽,焯熟捞出控水,不用过凉水
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:5
    5
    鸡蛋摊成薄饼
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:6
    6
    摊好的鸡蛋饼切丝
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:7
    7
    胡萝卜切细丝
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:8
    8
    泡好的粉丝切段
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:9
    9
    把所有食材放在容器里
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:10
    10
    另取一碗,加入海鲜酱油、陈醋、盐、白糖,拌匀
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:11
    11
    将调好的味汁淋在豆芽粉丝上
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:12
    12
    拌匀
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:13
    13
    拌好的豆芽上码上蒜末和红椒丝
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:14
    14
    锅里注少许油,烧至冒青烟,浇在蒜末和辣椒丝上即可
  • 炝拌粉丝绿豆芽的做法步骤:15
    15
    成品
使用的厨具:汤锅
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