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虾皮青萝卜汤的做法

  4张图片

青萝卜不但营养丰富,还有着消食,增强食欲,润肺,止咳化痰,解毒解酒,健脾补气,增强机体免疫力等功效。青萝卜生食,脆甜的口感很不错,做汤也很好。这款虾皮青萝卜汤是用有着钙库美誉的虾皮与青萝卜搭配煮的汤,在天气渐凉的现在,喝上一碗虾皮青萝卜汤,既舒服又保健。

食材明细

虾皮青萝卜汤的做法步骤

  • 虾皮青萝卜汤的做法步骤:1
    1
    虾皮洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 虾皮青萝卜汤的做法步骤:2
    2
    煮锅加水,虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮。
  • 虾皮青萝卜汤的做法步骤:3
    3
    青萝卜洗干净。
  • 虾皮青萝卜汤的做法步骤:4
    4
    青萝卜切成丝。
  • 虾皮青萝卜汤的做法步骤:5
    5
    虾皮煮15分钟后,青萝卜入锅同煮。
  • 虾皮青萝卜汤的做法步骤:6
    6
    煮至青萝卜熟,加盐、味精关火。
  • 虾皮青萝卜汤的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,盛出即可享用。

小窍门

1、此汤不宜添加色重味重的调味品。
2、虾皮有盐的成分,加盐时要控制好量。
使用的厨具:煮锅
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