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黑芝麻香软吐司的做法

  3张图片

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。将它磨成粉然后放入吐司中,制成黑芝麻吐司,可以在早餐或者下午茶时来上两片,既营养又美味

食材明细

黑芝麻香软吐司的做法步骤

  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:1
    1
    提前把材料准备好备用
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:2
    2
    把黑芝麻用料理机打成粉备用
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:3
    3
    除了盐和黄油,把所有材料放入面包机里,揉成扩展阶段成面团
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:4
    4
    包入盐和黄油,继续揉到光滑状态,盖上保鲜纸,室外醒发1小时
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:5
    5
    取出发酵完毕的面团,用手指插个孔,不回弹即可
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:6
    6
    面团排气后平均分成3份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:7
    7
    将面团用擀面仗擀成长舌形
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:8
    8
    然后,从上由下卷起,放入450克的吐司盒中
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:9
    9
    依次,把面团卷好,全部放入模具中
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,打开发酵功能,温度35度,时间1个小时
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:11
    11
    发到模具9分满
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:12
    12
    烤箱提前预热,上下火170度,烘烤45分钟
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:13
    13
    出炉后,倒扣脱模,即可
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤:14
    14
    切片食用
使用的厨具:其他、电烤箱
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