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玫瑰花南瓜馒头的做法

  2张图片

馒头作为早餐,是很多家庭的必选。给普通的馒头加点南瓜,做成玫瑰花,不仅营养,还好看。
南瓜营养丰富,与面粉搭配,面柔韧好吃,蒸出馒头香软蓬松。给早餐添加营养,就是南瓜玫瑰馒头。

食材明细

玫瑰花南瓜馒头的做法步骤

  • 玫瑰花南瓜馒头的做法步骤:1
    1
    准备食材:面粉、南瓜、白砂糖、酵母等。
  • 玫瑰花南瓜馒头的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮,蒸熟,压成南瓜泥;
  • 玫瑰花南瓜馒头的做法步骤:3
    3
    酵母溶解加入面粉中,白砂糖加入南瓜泥中,再混合面粉中拌均。
  • 玫瑰花南瓜馒头的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的南瓜面团,盖上盖子静放;
  • 玫瑰花南瓜馒头的做法步骤:5
    5
    等面团发酵至原来的二倍大;
  • 玫瑰花南瓜馒头的做法步骤:6
    6
    发酵好面团,再次揉,排气,分成小面团;
  • 玫瑰花南瓜馒头的做法步骤:7
    7
    取五个面团擀薄,一个面团做成长条;
  • 玫瑰花南瓜馒头的做法步骤:8
    8
    面团分别叠起来,中间用筷子压一下放入长条卷起来;
  • 玫瑰花南瓜馒头的做法步骤:9
    9
    卷好的面团,从刚刚压过的痕迹中切开,就是二朵玫瑰花;
  • 玫瑰花南瓜馒头的做法步骤:10
    10
    做好的馒头放入蒸笼中静放10分钟;
  • 玫瑰花南瓜馒头的做法步骤:11
    11
    清水煮沸,放入锅中蒸9分钟;蒸好的馒头趁热取出,即可吃PS: PS:馒头大小和火大小不同,蒸熟的时间略有不同。

小窍门

1.南瓜蒸熟趁热压碎,拌均面粉;
2.馒头放入白糖更美味,不喜欢吃甜的可以不放;
3.酵母不同,用量不同;
4.馒头大小和火大小不同,蒸熟的时间略有不同。
使用的厨具:蒸锅
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