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蒸千层饼的做法

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食材明细

蒸千层饼的做法步骤

  • 蒸千层饼的做法步骤:1
    1
    酵母用温水化开,缓缓倒入面粉中
  • 蒸千层饼的做法步骤:2
    2
    和匀加盖饧发
  • 蒸千层饼的做法步骤:3
    3
    面团发好后,揉光揉匀
  • 蒸千层饼的做法步骤:4
    4
    擀成椭圆形的饼状,刷一层油撒盐、、五香粉
  • 蒸千层饼的做法步骤:5
    5
    卷起
  • 蒸千层饼的做法步骤:6
    6
    两边向中间按压
  • 蒸千层饼的做法步骤:7
    7
    立起后压扁
  • 蒸千层饼的做法步骤:8
    8
    再擀成千层饼生胚
  • 蒸千层饼的做法步骤:9
    9
    入温水锅,在篦子上刷层油,入锅,大火烧开,转中火蒸20分钟,关火等三分钟即成
使用的厨具:蒸锅
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