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青椒炒香干的做法

  2张图片

香干是豆制品,豆腐的再加工,硬中带韧,咸香爽口。香干可以炒着吃,拌着吃,还能油炸、烤等多种烹饪方式。最简单,物美价廉,下饭的菜,就是青椒香干。
青椒炒香干,快手素菜,开胃好吃,促进血液循环,上班族必备的五分钟搞定。

食材明细

青椒炒香干的做法步骤

  • 青椒炒香干的做法步骤:1
    1
    准备食材:香干、青椒、香葱等;
  • 青椒炒香干的做法步骤:2
    2
    香干洗净,切条,青椒,洗净去籽,切丝;
  • 青椒炒香干的做法步骤:3
    3
    热锅,倒油,小火煸香香干,起锅;
  • 青椒炒香干的做法步骤:4
    4
    锅中放油,大火爆炒青椒六成熟;
  • 青椒炒香干的做法步骤:5
    5
    加入炒好的香干;
  • 青椒炒香干的做法步骤:6
    6
    放盐、酱油、香葱炒均即可。

小窍门

1.辣椒去籽切丝,炒的入味,也不辣;
2.香干切小条,才入味;
使用的厨具:炒锅
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