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火腿鸡蛋土豆丝饼的做法

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食材明细

火腿鸡蛋土豆丝饼的做法步骤

  • 火腿鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:1
    1
    准备适量的食材
  • 火腿鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋1至2个先把鸡蛋打散调入0.5汤勺的料酒打匀然后在放入面粉和淀粉(面粉淀粉5:1的比例)调入适量的盐,胡椒粉,鸡粉和水把糊搅拌均匀,搅拌至要看不到小面疙瘩
  • 火腿鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:3
    3
    然后把土豆都切成丝(切好清洗一下)火腿切丝小香葱切葱花放入糊中拌匀
  • 火腿鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:4
    4
    锅烧热倒入底油,倒入面糊摊平一定要小火慢慢煎,一面煎定型在翻过来煎另一面
  • 火腿鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:5
    5
    然后不断的翻面,煎至两面金黄即可,要吃更脆一点的就多放些底油煎至到金红色即可
  • 火腿鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:6
    6
    成品图
使用的厨具:平底锅
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