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惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法

  1张图片

水始为冰,叶尽枝空,
昨日城市一场冷雨,宣告立冬。
虽只是气温上带给人微妙之感,
但四季变换也需要仪式感方觉有趣。
依照小蜜蜂的惯例,
吃,便是最好的表达方式。

趁着立冬,
小蜜蜂给你们推荐与初冬最合衬的佳肴——锡纸烤鱼。
烤鱼的热气腾腾最是诱惑,
也最让人矛盾。
仲夏时享用总使人大汗淋漓,
在微冷的初冬夹着暖阳,
伴着微风,送入口中,心生惬意。

冬天是慵懒的季节,新陈代谢也愈发缓慢,
选用营养高脂肪低的鳕鱼作为主材料最好不过,
入口即溶的轻快感,
刷新你对于烤鱼油腻的想象。
当锡纸打开的瞬间,
溢出鳕鱼和配菜自带的汤汁,
特有的鲜香,
伴随着热气升腾挑逗嗅觉,
大快朵颐才能获得最大满足。

食材明细

锡纸烤鱼的做法步骤

  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:1
    1
    使用工具:daogrs M8
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:2
    2
    将鱼块加少许盐腌制5分钟。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:3
    3
    西葫芦切小块。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:4
    4
    红萝卜切块。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:5
    5
    将锡纸放在烤盘上,对半叠起,并将下半部分周围略竖起成盒状。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:6
    6
    将西葫芦块放在底部。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:7
    7
    放上红萝卜块。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:8
    8
    将鱼块码在蔬菜上,旁边放上虾仁,撒上盐、黑胡椒碎。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:9
    9
    放上罗勒叶,倒入白葡萄酒和橄榄油。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:10
    10
    在上面盖上锡纸,并把四周折叠密封,腌15分钟。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:11
    11
    将烤盘放进烤箱中层。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:12
    12
    进入自选菜单选择模式,选择FO3功能,190℃烤25分钟。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:13
    13
    烘烤完成,从烤箱取出后烤盘,撕开锡纸即可食用。
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:14
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    如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
  • 惬意小阳春——锡纸烤鱼的做法步骤:15
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    鳕鱼:鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,是葡萄牙最有名的一种特产,被称为“餐桌上的营养师”。

小窍门

1、蔬菜类的可以按自已的喜好来添加。
2、蔬菜尽量切小块,以免不好烤熟。
使用的厨具:电烤箱
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