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猪脚卤蛋的做法

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此道菜香味浓郁,猪脚鸡蛋卤味俱全。

食材明细

猪脚卤蛋的做法步骤

  • 猪脚卤蛋的做法步骤:1
    1
    猪脚清洗干净,清理掉猪毛。
  • 猪脚卤蛋的做法步骤:2
    2
    猪脚焯水沥干。
  • 猪脚卤蛋的做法步骤:3
    3
    炒锅加油加适量白糖,白糖炒到融化起泡泡时放入猪脚,炒到完全上色后出锅。
  • 猪脚卤蛋的做法步骤:4
    4
    另起一锅加水,把以上配料用水泡10分后加进去烧煮10分钟,然后加入卤好的猪脚。
  • 猪脚卤蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋煮熟去皮备用。
  • 猪脚卤蛋的做法步骤:6
    6
    猪脚卤到六层熟时加入鸡蛋,根据自己口味加入盐。
  • 猪脚卤蛋的做法步骤:7
    7
    全部卤好,出锅前加入味精即可。

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