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汤种黑芝麻土司的做法

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食材明细

汤种黑芝麻土司的做法步骤

  • 汤种黑芝麻土司的做法步骤:1
    1
    原料1. 2 放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。
  • 汤种黑芝麻土司的做法步骤:2
    2
    发酵至手指插入面团 指空不回缩 表示发酵完成。面团温度大约28度左右。
  • 汤种黑芝麻土司的做法步骤:3
    3
    分割成均匀的6团。中间发酵15分钟。
  • 汤种黑芝麻土司的做法步骤:4
    4
    擀成圆形。
  • 汤种黑芝麻土司的做法步骤:5
    5
    叠一次。
  • 汤种黑芝麻土司的做法步骤:6
    6
    擀成长片 。
  • 汤种黑芝麻土司的做法步骤:7
    7
    把长片卷起来 大约2.5圈至3圈 排入土司盒内。发酵至9分满刷蛋液 入烤箱烘烤 170度 40分钟 表面上色后即加盖锡纸 以免变黑。
  • 汤种黑芝麻土司的做法步骤:8
    8
    成品图。

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