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老厨白菜的做法

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食材明细

老厨白菜的做法步骤

  • 老厨白菜的做法步骤:1
    1
    泡发好的木耳
  • 老厨白菜的做法步骤:2
    2
    粉条,太长的话可以适当剪短
  • 老厨白菜的做法步骤:3
    3
    粉条入沸水锅里煮至变软,没有硬心,捞出备用
  • 老厨白菜的做法步骤:4
    4
    白菜叶洗净备用(白菜帮可另做它菜)
  • 老厨白菜的做法步骤:5
    5
    猪前槽肉洗净切片(猪五花更好)
  • 老厨白菜的做法步骤:6
    6
    葱切小段,姜蒜切片,红椒丝水洗一下
  • 老厨白菜的做法步骤:7
    7
    锅里少放点油,下白菜叶煸炒
  • 老厨白菜的做法步骤:8
    8
    炒至白菜叶出水变软,盛出备用
  • 老厨白菜的做法步骤:9
    9
    另起油锅,下猪肉片煸炒出香味
  • 老厨白菜的做法步骤:10
    10
    下葱姜蒜、红椒丝炒香
  • 老厨白菜的做法步骤:11
    11
    加1大匙蚝油、1大匙生抽、半匙醋、半匙糖,少许老抽炒匀炒香
  • 老厨白菜的做法步骤:12
    12
    下炒熟的白菜、煮熟的粉条、泡发好的木耳
  • 老厨白菜的做法步骤:13
    13
    翻炒几下,炒匀后尝尝味道,淡了调点盐
  • 老厨白菜的做法步骤:14
    14
    下香菜段,炒一下,出锅
  • 老厨白菜的做法步骤:15
    15
    成品
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 老人   热菜   素菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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