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干锅麻辣鸡胗的做法

  3张图片

要想才做的好吃,调味料要好,古龙天成两年酿造酱油无添加纯天然,味道也很棒,用砂锅做出的菜也更加的美味,在添加剂横行的年代买东西无添加已经成了我们每个人的首选,一道菜好吃各种的材料不可少,还有小诀窍也可以解决大问题哦。

食材明细

干锅麻辣鸡胗的做法步骤

  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:1
    1
    把鸡胗洗净切片,所有材料备用。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:2
    2
    把鸡胗放到冷水里烧开焯一下,这样可以有效的祛除异味。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:3
    3
    焯好捞出备用。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:4
    4
    砂锅里放入花生油,下入葱,姜,花椒,八角炒香。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:5
    5
    加入干辣椒炒香。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:6
    6
    倒入鸡胗煸炒,倒入古龙天成黑豆酱油继续煸炒。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:7
    7
    加入适量的水小火慢炖。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:8
    8
    30分钟后,已经收干水分。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:9
    9
    加入盐,青椒碎炒匀。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:10
    10
    在加入香菜炒匀即可。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:11
    11
    看看这诱人的颜色。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:12
    12
    直接上桌即可。
  • 干锅麻辣鸡胗的做法步骤:13
    13
    好吃,麻辣,下饭。。

小窍门

1,鸡胗不腥气焯水就会解决这个问题。

2,砂锅做干锅菜最棒,保温性也很好,炝锅一定要可以干烧的砂锅,普通砂锅会裂。
使用的厨具:砂锅
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