客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  汤羹   老人   家常菜   秋季食谱   汤类   午餐   晚餐  
木瓜骨头汤的做法

  1张图片

我家人都特别喜欢喝汤,尤其是我家老三,从学校回来之前就说要喝汤,没有菜只要汤就好了。我也很喜欢煲汤,苦瓜汤,玉米汤,排骨萝卜汤,莲藕汤……都经常换着做。今天做的是木瓜骨头汤,材料有玉米,胡萝卜,木瓜,花生还有骨头,煲汤的时间大概1个半小时,食材要分次下,这样出来的汤的味道才好。

食材明细

木瓜骨头汤的做法步骤

  • 木瓜骨头汤的做法步骤:1
    1
    骨头用清水浸泡一下,洗干净备用。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤:2
    2
    高压锅放入洗干净的骨头,倒入适量的清水,加入姜片飞水。小火煮开后再煮2分钟,去掉血水,焯好水后用清水再洗干净,去掉骨头小渣渣和浮沫。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤:3
    3
    高压锅放1500mg的清水开大火煮开撇开浮沫,盖上盖子,大火烧开十分钟。这个时候不需要上阀,把高压锅的盖子盖上去就行了,主要是为了为骨头的口感更滑更软。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤:4
    4
    花生米提前浸泡1~2小时,备用。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤:5
    5
    然后把木瓜去皮,去籽,切大块,备用。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤:6
    6
    把胡萝卜玉米洗干净切块,备用。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤:7
    7
    将所有的材料都放进高压锅,盖上盖子大火烧开,等上气后再煮5分钟,然后转为小火煮40分钟即可。这汤加少许的盐就可以,不需要加什么调味料。

小窍门

1骨头必须焯水,还有过冷水再洗干净。
2汤的本身就很鲜甜,所以不需要加太多的调味品。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤羹   老人   家常菜   秋季食谱   汤类   午餐   晚餐  

木瓜骨头汤的更多做法

更多

最新推荐的菜谱

更多 汤羹 老人 家常菜

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多