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黑乐砂锅烤红薯的做法

  2张图片

黑乐砂锅锅身乌黑发亮,黄色盖子配上黑色锅身,大气、耐看、还很清新亮眼,超级喜欢,不愧是坤博砂锅旗下的品牌,虽然没有坤博砂锅那么精细,不过性价比相当高.

食材明细

黑乐砂锅烤红薯的做法步骤

  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:1
    1
    准备好黑乐砂锅,砂锅不要用水清洗,特别是锅底白圈,完全不要碰水,用拧干的湿毛巾或者纸巾,把锅里面擦干净就可以开始烤了;
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:2
    2
    把红薯清洗干净,尽量选择大小接近的红薯;
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:3
    3
    黑乐砂锅里放入烤架;
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:4
    4
    在烤架上面,用锡纸把砂锅的边缘都包围起来,用两张锡纸,“十”字交叉,把砂锅包好,这样烤的时候,水分才不会流到砂锅的底部;
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:5
    5
    把红薯整齐的排入砂锅中;
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:6
    6
    盖上砂锅盖,开始烤,用大火;
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:7
    7
    大约30分钟左右,掀开锅盖,把红薯翻一次面(这个要根据红薯的大小来调整烤的时间),继续大火;
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:8
    8
    我的红薯比较大,大概烤了一个小时,看红薯熟了没有,只要用筷子,在红薯中间插下,能顺利的轻松插入,就表明红薯已经熟了;
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:9
    9
    关火,不要打开盖子,利用砂锅的余温,继续焖约10分钟,待砂锅不再烫手的时候,就可以开吃了

小窍门

1、请不要用普通的砂锅来和黑乐砂锅这样烤红薯,一般的砂锅是不能这样做的;
2、砂锅,平时要倒扣在干燥、通风的地方.
使用的厨具:炒锅
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