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红烧猪蹄的做法

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食材明细

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪脚斩成块洗净待用。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    用开水焯出血沫,15分钟。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    油里放入冰糖炒色,直至锅里冒出褐色泡泡即可。图中状态还早些,要大面积冒泡。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:4
    4
    倒入猪蹄翻炒均匀,把各种香料倒入爆出香味。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:5
    5
    高压锅水温后倒入料酒,盐,红烧酱油和生抽,再倒入猪蹄,水开后中小火炖30分钟,直至收汁。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:6
    6
    这是提前画好的餐盘画。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:7
    7
    猪蹄装盘即可。天气渐冷,补充些热量也不错呢。
使用的厨具:高压锅
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