客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  
千张卷的做法

  1张图片

这是一道改良版的京酱肉丝,非常适合小孩食用,豆腐皮和肉丝,还有胡萝卜与黄瓜的有机结合,让营养更加丰富均衡。

食材明细

千张卷的做法步骤

  • 千张卷的做法步骤:1
    1
    猪瘦肉切丝,加盐、料酒、酱油、淀粉抓匀,腌制十五分钟。
  • 千张卷的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝,过油加盐炒至断生。
  • 千张卷的做法步骤:3
    3
    黄瓜切丝备用。
  • 千张卷的做法步骤:4
    4
    葱切丝。
  • 千张卷的做法步骤:5
    5
    豆腐皮展开,将胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝放入卷紧,用刀切均匀斜段。
  • 千张卷的做法步骤:6
    6
    整齐摆入盘中。
  • 千张卷的做法步骤:7
    7
    肉丝过油滑散捞出,另起锅加油、肉丝、酱油、料酒、食盐、白糖、米醋和少量清水翻炒至汤汁浓稠,装入盘中。
  • 千张卷的做法步骤:8
    8
    近图。
  • 千张卷的做法步骤:9
    9
    开吃。

小窍门

胡萝卜先过油,加一点点盐容易入味。豆腐皮竖着卷,如果不好用,可以横着用,多卷几层。肉丝先滑油,然后再炒制入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

千张卷的更多做法

更多

最新推荐的菜谱

更多 热菜 家常菜 秋季食谱

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多