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黑乐砂锅烤红薯的做法

  4张图片

冬季提高免疫力,要常吃紫薯!在冬天吃着热乎乎的番薯最好,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。用砂锅烤紫薯更美味哦,不过只有特别好质量的一些砂锅才能烤! 趁双十一入手了坤博砂锅旗下的黑乐砂锅,黑乐陶质细密,釉面雅致光洁,易清洁,简直就是“砂锅中的黑美人”,很喜欢!
黑乐砂锅耐高温可达800℃,干烧争冷都不破,干烧两小时以上之后,倒入20℃冷水急冷不破裂;一锅多能:可烤红薯、烤窑鸡、烤板栗、炒菜、煲汤、煲粥、炖肉等。砂锅采用了大量的钻石级瓷石,烹饪食物时,可让食物更香、更鲜、更入味、更营养健康!

食材明细

黑乐砂锅烤红薯的做法步骤

  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:1
    1
    将紫薯洗干净,控干水份。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:2
    2
    砂锅中间放一个蒸架。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:3
    3
    在锅里铺上3张交叠的锡纸,贴紧砂锅内壁,一定要将锡纸延到锅外来,这样才不会滴水或滴糖到锅里(顶部多出的的部分包住锅的边沿)。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:4
    4
    将紫薯放在锅中。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:5
    5
    加盖,开大火烧15分钟。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:6
    6
    改用最小火,将紫薯翻面。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:7
    7
    再用大火烤15分钟。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:8
    8
    关火后,不开盖,继续利用砂锅的余热再焖10分钟。再用筷子能插进去紫薯,说明紫薯已烤熟了。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:9
    9
    烤出来香甜好吃!看这个紫薯还流出“糖油”了,好润!小孩抢着吃了。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:10
    10
    砂锅仍然很完好,很干净。

小窍门

1.用筷子能插进去紫薯,说明紫薯已烤熟了。
2.最好在中午时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
3.黑乐砂锅用完洗净后,尽可能放在干燥、通风的地方,最好能经常让它放晒晒在太阳,可以大大延长其使用寿命。不能放在密封的柜子里,否则会发霉,甚至影响砂锅的使用寿命。
使用的厨具:砂锅
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