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豌豆黄的做法

  1张图片

北京传统小吃:豌豆黄

食材明细

  • 豌豆 250g
  • 冰糖粉 50g
  • 适量

豌豆黄的做法步骤

  • 豌豆黄的做法步骤:1
    1
    豌豆加水泡一晚上,煮熟
  • 豌豆黄的做法步骤:2
    2
    没有去皮,这个是煮熟的,放入冰糖粉
  • 豌豆黄的做法步骤:3
    3
    破壁机打成泥
  • 豌豆黄的做法步骤:4
    4
    炒锅小火慢炒至水分将干。
  • 豌豆黄的做法步骤:5
    5
    放入保鲜盒里,抹平,冷却后放冰箱冷藏2小时,
  • 豌豆黄的做法步骤:6
    6
    取出脱模
  • 豌豆黄的做法步骤:7
    7
    成品

小窍门

这个没去皮的豌豆黄经破壁机打泥,口感也挺好哦,保留了营养。
使用的厨具:破壁机、煮锅、炒锅
所属分类: 甜品   下午茶   学生  

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