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炒鸡丁的做法

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食材明细

炒鸡丁的做法步骤

  • 炒鸡丁的做法步骤:1
    1
    准备鸡胸肉
  • 炒鸡丁的做法步骤:2
    2
    把鸡胸肉切成鸡丁
  • 炒鸡丁的做法步骤:3
    3
    鸡丁加少许盐和干淀粉腌制5分钟
  • 炒鸡丁的做法步骤:4
    4
    热锅注油,油烧至六成热,把鸡丁放入油锅炸,直至鸡丁表面微黄
  • 炒鸡丁的做法步骤:5
    5
    锅中留底油,把蒜炒香
  • 炒鸡丁的做法步骤:6
    6
    锅中放入干辣椒,煸香,再放入甜椒,炒香
  • 炒鸡丁的做法步骤:7
    7
    锅中放入炸好的鸡丁,一起翻炒
  • 炒鸡丁的做法步骤:8
    8
    锅中加料酒,生抽,加少许水
  • 炒鸡丁的做法步骤:9
    9
    锅中加少许老抽,加盐,加鸡精,翻炒均匀
  • 炒鸡丁的做法步骤:10
    10
    出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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