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美味鸡的做法

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食材明细

美味鸡的做法步骤

  • 美味鸡的做法步骤:1
    1
    鸡洗干净切成块。
  • 美味鸡的做法步骤:2
    2
    炒锅里放入油,小火放入花椒,炸出花椒的香味,把花椒捞出来,放入葱段、大蒜片、生姜、干辣椒,炒香!
  • 美味鸡的做法步骤:3
    3
    放入鸡块,炒变色,放入料酒、老抽、生抽、少许醋。
  • 美味鸡的做法步骤:4
    4
    把炒好的鸡,倒入砂锅,加清水(我买的是红毛鸡,骨头硬,要小火慢烧一个多小时,但这种鸡好吃,香。所以水加的多点,要是容易烧的鸡,水就少放点。),大火烧开,小火慢炖。
  • 美味鸡的做法步骤:5
    5
    起锅之前切一个青椒放里面,青椒可以起鲜,放入盐、鸡精,可以开吃了!
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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