客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
炸鱼和马铃薯片的做法

  1张图片

刚刚睡到了下午四点半...起来之后肚子空空的...突然怀念起来在 澳洲经常吃的 fish and chips

于是乎,自己动手丰衣足食。。很成功。。所以赶紧拿来分享。。哈哈

如果不喜欢吃鱼。。。按照这个方法做出的薯条也是一级棒哦!

食材明细

  • 鱼肉 750G
  • 土豆 2大个
  • 啤酒 330ml
  • 黑胡椒末 适量
  • 面粉 225G
  • 少许

炸鱼和马铃薯片的做法步骤

  • 1
    土豆切条,在开水中煮5分钟,捞出来,沥干水分。三文鱼表面涂少许盐和黑胡椒末腌下,备用。
  • 2
    锅里放1/3的油,土豆条分两堆,两次放进去,每次炸10-12分钟,或者表面金黄,然后沥干油。
  • 3
    面粉,啤酒,加入少许盐调成糊糊,鱼肉在糊糊里粘下后放到油锅里面炸5min或者金黄,鱼肉也分次炸。炸好后装盘。
  • 4
    土豆条再次放到油锅里炸2分钟,分别装到盘子里就ok拉。
  • 5
    最后在盘子里面加上一快柠檬,向土豆条中加入少许盐和黑胡椒末就完成啦。
    吃的时候记得把柠檬汁撒在鱼上面哦。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类