客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  主食  
腊味煲仔饭的做法

  2张图片

长草许久的腊味煲仔饭终于都付之行动了。好香~典型的广东菜系,身为广东人的我当然不会错过。

食材明细

腊味煲仔饭的做法步骤

  • 腊味煲仔饭的做法步骤:1
    1
    取个小瓦煲、大米提前洗净浸泡一小时,加入水。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:2
    2
    盖上放上炉,大火烧滚后转细火焖煮。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:3
    3
    趁煮饭时,取个碗,将油、生抽老抽、蚝油,白糖和香油调好备用。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:4
    4
    鲜菇腊肠洗净切片。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:5
    5
    等饭煮至8成熟出小孔时打开。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:6
    6
    排入腊肠鲜菇。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:7
    7
    盖上,继续用小火焖煮至饭干身,腊肠熟关火。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:8
    8
    另起锅加入适量水烧开,加入一勺油,将青菜和剩下的鲜菇烫熟捞起。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:9
    9
    将烫熟的青菜鲜菇放入煮熟的饭里。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:10
    10
    均匀的淋上香汁拌匀即可食用。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:11
    11
    成品,挖一勺,色香味俱全。

小窍门

加入腊肠的同时也可磕入一枚鸡蛋一起焖煮,个人随意吧。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 主食  

腊味煲仔饭的更多做法

更多

最新推荐的菜谱

更多 主食

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多