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花豆炖土鸡的做法

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花豆有点微咸,与鸡一起炖增加此汤的鲜香,有滋补功效的汤,我习惯不放盐之类的任何调料,就吃原汁原味。

食材明细

花豆炖土鸡的做法步骤

  • 花豆炖土鸡的做法步骤:1
    1
    买时已叫商家把鸡切成块,回来用流动每块仔细的冲洗干净
  • 花豆炖土鸡的做法步骤:2
    2
    花豆用温水泡发30分钟以上
  • 花豆炖土鸡的做法步骤:3
    3
    鸡块冷水下锅焯水,用流动温水冲冼干净沸泡
  • 花豆炖土鸡的做法步骤:4
    4
    把鸡块、花豆、姜块放入砂锅里加入足量的纯净水,大火开锅后,改小火炖一小时以上
  • 花豆炖土鸡的做法步骤:5
    5
    鲜香花豆炖鸡。

小窍门

1.有滋补功效的汤一般都放任何调料,不习惯的可以放少许的生抽或盐。
使用的厨具:砂锅
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