客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  热菜   朋友聚餐   年夜饭   家常菜   午餐   晚餐  
炸藕盒的做法

  1张图片

炸藕盒是一道传统的家常美食,主要材料为莲藕和肉馅。特点是外脆里嫩,味美可口,老少皆宜。

食材明细

炸藕盒的做法步骤

  • 炸藕盒的做法步骤:1
    1
    猪肉肥三瘦七用温水冲洗干净剁成肉泥,放入容器中加盐,鸡精,料酒,蚝油,香油,十三香,白胡椒粉,生抽
  • 炸藕盒的做法步骤:2
    2
    葱、姜剥去外皮清洗干净,分别剁成葱、姜末放入腌制肉馅的容器中
  • 炸藕盒的做法步骤:3
    3
    用筷子顺着一个方向搅拌均匀
  • 炸藕盒的做法步骤:4
    4
    莲藕清洗干净削去外皮切成藕夹,切藕夹时第一刀不要切断。根据自己的喜好可以选择把切好的藕夹焯水。
  • 炸藕盒的做法步骤:5
    5
    切好的藕夹中间放入腌制入味儿的肉馅,用筷子抹均匀即可
  • 炸藕盒的做法步骤:6
    6
    容器中放入淀粉、面粉、鸡蛋一个加适量的水和花生油搅拌成糊状,为了更好的让藕盒挂糊,调糊时不易太稀。淀粉和面粉的比例为3:1
  • 炸藕盒的做法步骤:7
    7
    把藕盒均匀的蘸上面糊
  • 炸藕盒的做法步骤:8
    8
    热锅加适量的花生油,油温6成热时把藕盒放入锅中进行炸制
  • 炸藕盒的做法步骤:9
    9
    炸至藕盒熟透并且两面金黄,即可捞出沥干油
  • 炸藕盒的做法步骤:10
    10
    整齐的摆放盘中,成品!
  • 炸藕盒的做法步骤:11
    11
    开始享用吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   朋友聚餐   年夜饭   家常菜   午餐   晚餐  

炸藕盒的更多做法

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多