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五彩鲜蔬剪刀面的做法

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食材明细

五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:1
    1
    面粉加适量水,用筷子搅拌成絮状,这时不用揉成团的哦,盖上湿布,醒20分钟。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:2
    2
    揉成团,再盖上湿布,再醒20分钟。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:3
    3
    大致搓成圆椎体,再醒20分钟。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:4
    4
    如图所示,一手拿剪刀一手拿面团,锅中把水烧开,这样子剪一刀,转动一下面团,剪一刀,转动一下面团。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:5
    5
    剪到锅里的面条,是这个样子的哦,挺有意思的吧。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:6
    6
    煮熟的面条,冷水里冲洗下,配用。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:7
    7
    准备的配料
    蔬菜可以自由选择。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:8
    8
    热锅冷油,下入用淀粉腌过的肉丁。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:9
    9
    再按易熟程度,放入胡萝卜等切好的丁,翻炒几下加适量水煮开。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:10
    10
    加入备用的剪刀面,加适量蚝油,翻炒。不用加味精跟盐了的。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:11
    11
    再往里加入炒好的鸡蛋,即可出锅装盘。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤:12
    12
    成品,配杯牛奶,即可以当点心吃又能当主食吃。
使用的厨具:煮锅、炒锅

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