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雪菜龙利鱼豆腐羹的做法

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豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。
  豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。每个星期都应该吃点豆腐,这豆腐真是好东西~

食材明细

雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤

  • 雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤:1
    1
    食材:豆腐(已撕开包装用刀划开)、雪菜(已清洗切碎)、龙利鱼(已清洗)、水淀
  • 雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤:2
    2
    将已清洗好的龙利鱼放在案板上切成小块。
  • 雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤:3
    3
    放入盘中,加适量的料酒拌匀,待用。
  • 雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤:4
    4
    烧锅倒油烧热,下入切碎的雪菜和划开的豆腐翻炒一下,
  • 雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤:5
    5
    随后,加适量的清水煮开。
  • 雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤:6
    6
    接着,合入拌好的龙利鱼翻动一下煮开。
  • 雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤:7
    7
    然后,加适量的盐。
  • 雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤:8
    8
    加适量的味精。
  • 雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤:9
    9
    调味翻匀。
  • 雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤:10
    10
    最后,加入水淀粉勾芡翻匀,即成。
使用的厨具:炒锅
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