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金针菇蛋花汤的做法

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俗话说~饭前喝汤,营养健康,中国的汤文化也是一样源远流长。一道快手蛋花汤,没有什么技术含量,但是却能丰富了饭桌,温暖了肠胃。

食材明细

金针菇蛋花汤的做法步骤

  • 金针菇蛋花汤的做法步骤:1
    1
    锅内放入水,放入葱姜,加入盐。盐依照个人口味放,但是不要太多了
  • 金针菇蛋花汤的做法步骤:2
    2
    放入鸡精烧开
  • 金针菇蛋花汤的做法步骤:3
    3
    放入虾皮。虾皮我们这里也叫海米,吃一点可以补钙的
  • 金针菇蛋花汤的做法步骤:4
    4
    金针菇洗净切碎,木耳胡萝卜洗净切丝。
  • 金针菇蛋花汤的做法步骤:5
    5
    汤锅里放入切好的主料,煮开,喜欢软烂的可以多煮一会儿
  • 金针菇蛋花汤的做法步骤:6
    6
    调适量水淀粉,缓缓倒入锅内,不断用锅铲推匀
  • 金针菇蛋花汤的做法步骤:7
    7
    锅开小火,鸡蛋打成蛋液,用筷子箅着点,让蛋液缓缓流入锅内
  • 金针菇蛋花汤的做法步骤:8
    8
    淋入香油
  • 金针菇蛋花汤的做法步骤:9
    9
    撒入香菜末即可。我用的是冻香菜,吃不了的香菜洗净切碎放冰箱冷冻的,吃的时候每次取出一点。
使用的厨具:汤锅
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