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咖喱炒饭的做法

  2张图片

色香味俱全的咖喱炒饭,材料随手可得,方便快捷,煮上一大碗白饭,立马就有香喷喷的美味炒饭吃。

食材明细

咖喱炒饭的做法步骤

  • 咖喱炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好白米饭一大碗。
  • 咖喱炒饭的做法步骤:2
    2
    将所有辅料洗净切好。
  • 咖喱炒饭的做法步骤:3
    3
    准备好一块咖喱20克。(没有块装的咖喱块也可用同等量的咖喱酱代替)
  • 咖喱炒饭的做法步骤:4
    4
    上锅入适量水烧开,将所有材料除腊肠外,全部烫熟。
  • 咖喱炒饭的做法步骤:5
    5
    烫熟的辅料盛起。
  • 咖喱炒饭的做法步骤:6
    6
    倒掉焯烫的水重新上炉,加入适量油,将腊肠煸炒出油。
  • 咖喱炒饭的做法步骤:7
    7
    放入白饭炒开。
  • 咖喱炒饭的做法步骤:8
    8
    加入所有辅料炒均。
  • 咖喱炒饭的做法步骤:9
    9
    加入适合自己口味的盐炒均。
  • 咖喱炒饭的做法步骤:10
    10
    再加入咖喱块炒均。
  • 咖喱炒饭的做法步骤:11
    11
    炒至饭上色出香味完成。
  • 咖喱炒饭的做法步骤:12
    12
    成品。配上一碗汤或水果,早餐午餐都适合。

小窍门

因为咖喱本身带有咸味,所以盐要酌量的下,本人这个下了小半勺刚好。
咖喱块超市或杂货店都有卖,里面有5小块,可切出一块20克左右就足够了。不要放多哦。
使用的厨具:炒锅
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