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网红“雪花酥”的做法

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现在朋友圈里最红最火的零食雪花酥,特别的受人喜欢,人们都在吹捧雪花酥如何如何的好吃,其实在我眼里雪花酥不过是个变异后的牛轧糖 ,如果会做牛扎糖做雪花酥应该不是难事

食材明细

网红雪花酥的做法步骤

  • 网红“雪花酥”的做法步骤:1
    1
    食材准备好
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:2
    2
    辅料备好全部要事先烤熟
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:3
    3
    黄油放到不粘锅里小火加热融化
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:4
    4
    放入棉花糖小火加热
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:5
    5
    加热到棉花糖完全融化
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:6
    6
    倒入准备好的奶粉搅匀
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:7
    7
    关火后把事先准备好的饼干、坚果倒进去利用余温翻匀
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:8
    8
    倒在油纸上轻柔整形
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:9
    9
    做好后撒点奶粉就好了,奶粉就是雪花
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:10
    10
    赶在有的余温时切成块
  • 网红“雪花酥”的做法步骤:11
    11
    成品酥脆可口

小窍门

酥的程度取决于饼干的多少,饼干多就酥一些

但是不用用酥性的饼干容易成饼干末
使用的厨具:不粘锅
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