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尖椒肉丝炒豆干的做法

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食材明细

尖椒肉丝炒豆干的做法步骤

  • 尖椒肉丝炒豆干的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 尖椒肉丝炒豆干的做法步骤:2
    2
    豆干,姜,蒜切片,尖椒切斜刀块
  • 尖椒肉丝炒豆干的做法步骤:3
    3
    精肉切丝,加入少许胡椒粉,生粉,少许老抽,一茶匙料酒,少许盐拌匀腌制五分钟
  • 尖椒肉丝炒豆干的做法步骤:4
    4
    起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉丝划散炒至断生捞出备用
  • 尖椒肉丝炒豆干的做法步骤:5
    5
    下豆干煸炒至微微焦黄
  • 尖椒肉丝炒豆干的做法步骤:6
    6
    倒入尖椒翻炒均匀
  • 尖椒肉丝炒豆干的做法步骤:7
    7
    加入肉丝翻炒均匀
  • 尖椒肉丝炒豆干的做法步骤:8
    8
    加入三分之一茶匙盐和鸡粉,少许老抽
  • 尖椒肉丝炒豆干的做法步骤:9
    9
    大火翻炒均匀即可出锅
  • 尖椒肉丝炒豆干的做法步骤:10
    10
    成品
  • 尖椒肉丝炒豆干的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:炒锅
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