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砂锅煲排骨萝卜汤的做法

  3张图片

天气凉了,煲一锅鲜美的小排骨萝卜汤,喝下去热乎乎的,暖意浓浓
用这款砂锅煲出来的小排骨萝卜汤喝起来鲜香味美,排骨咬下去软烂,棒极了
萝卜能清热生津,凉血止血,化痰止咳,配上小排骨,这道美味的汤非常适宜进补

食材明细

砂锅煲排骨萝卜汤的做法步骤

  • 砂锅煲排骨萝卜汤的做法步骤:1
    1
    砂锅,干烧急冷都不破,洗净擦干,倒扣待用
  • 砂锅煲排骨萝卜汤的做法步骤:2
    2
    小排骨洗净待用
  • 砂锅煲排骨萝卜汤的做法步骤:3
    3
    白萝卜洗净,去皮切块;胡萝卜切片,黑木耳预先1小时泡发
  • 砂锅煲排骨萝卜汤的做法步骤:4
    4
    烧一锅开水,将待用的小排骨倒入锅内,焯水一下捞出
  • 砂锅煲排骨萝卜汤的做法步骤:5
    5
    坤博砂锅中放冷水,将焯水过的小排骨倒入锅中,放入葱姜,料酒
  • 砂锅煲排骨萝卜汤的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖,开大火烧15分钟左右转中火烧30分钟
  • 砂锅煲排骨萝卜汤的做法步骤:7
    7
    倒入待用的黑木耳,胡萝卜,白萝卜;放入适量盐继续烧10分钟关火焖10分钟即可

小窍门

1、坤博砂锅平时要尽可能存放在干燥、通风的地方
2、厨柜因为不通风并且潮湿,所以不能用来存放砂锅
3、小排骨汤的食材可以根据自己的喜好调节,加入玉米粒,枸杞等都可以
使用的厨具:砂锅、煮锅
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