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金鱼奶香包的做法

  3张图片

最爱中式面点,花样层出不穷。热爱美食的前辈,做出的面食花样个个经典,漂亮。我今天开创新品愿意与前辈们交流厨艺。金鱼奶香包,口感暄软甜香。工艺流程,简单易学,喜欢面食的你,快快来学习吧,我们一起美食天下!

食材明细

金鱼奶香包的做法步骤

  • 金鱼奶香包的做法步骤:1
    1
    温牛奶和面,酵母,糖,泡打粉,用碗放入温牛奶里融化和面。面团和好,软硬适中。分三等份,和好的面团,白,红,绿,醒面十五分钟,冬天需要时间30分钟!
  • 金鱼奶香包的做法步骤:2
    2
    分别取红,绿面团各30克,用擀面杖擀圆坯,包入适量的豆沙,用手搓椭圆形,用手后面按扁,形成尾巴。
  • 金鱼奶香包的做法步骤:3
    3
    捏出金鱼背鳍。
  • 金鱼奶香包的做法步骤:4
    4
    搓出圆球做金鱼眼睛,为了更逼真,用豆沙搓一个小的眼睛。
  • 金鱼奶香包的做法步骤:5
    5
    再搓一个小圆球,用筷子扎一下,做金鱼的嘴巴!
  • 金鱼奶香包的做法步骤:6
    6
    尾部切三刀,修剪四个鱼尾,用牙签压出纹路。
  • 金鱼奶香包的做法步骤:7
    7
    没有做型笔,可用吸管戳出鱼鳞。依次做出颜色不同的金鱼。
  • 金鱼奶香包的做法步骤:8
    8
    三色金鱼,各取白绿红面团,适量,搓一起,包入豆沙,方法同上做金鱼!
  • 金鱼奶香包的做法步骤:9
    9
    做好型!醒十分钟!锅烧开水,上锅蒸十分钟,改小火在蒸五分钟,熟了,出锅装盘,成品是不是看上去很有食欲!

小窍门

金鱼奶香包,美味佳肴,融合了奶香豆沙的香甜,是一款大盆友和小盆友都非常喜欢吃的美食!
使用的厨具:蒸锅
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