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砂锅烤板栗的做法

  3张图片

板栗品种很多,营养价值丰富,其中所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
板栗的烹饪方法也多,烤箱版、面包机版;但这些烹饪方式制作出来的板栗口感欠佳。第一次尝试用黑乐砂锅去烤板栗,时间快,操作方便简单,关键烤好的板栗香甜,再也不用买市售烤好的板栗了,自己在家也能吃到安全健康美味的烤板栗。

食材明细

砂锅烤板栗的做法步骤

  • 砂锅烤板栗的做法步骤:1
    1
    板栗清洗干净,沥干水份或用厨房用纸把板栗上多余的水份吸干
  • 砂锅烤板栗的做法步骤:2
    2
    用剪刀或者刀在板栗顶部划出一道口子
  • 砂锅烤板栗的做法步骤:3
    3
    划出口的板栗加入少许玉米油用刮刀翻拌均匀
  • 砂锅烤板栗的做法步骤:4
    4
    砂锅内垫上锡纸,将沾油的板栗倒入砂锅中
  • 砂锅烤板栗的做法步骤:5
    5
    细砂糖加入水,搅拌均匀备用
  • 砂锅烤板栗的做法步骤:6
    6
    盖上砂锅盖,中火烤10分钟
  • 砂锅烤板栗的做法步骤:7
    7
    打开锅盖翻炒一下,糖水用硅胶刷均匀的刷在板栗上,继续烤10分钟
  • 砂锅烤板栗的做法步骤:8
    8
    香甜的的板栗烤好装盘

小窍门

1、普通砂锅不能干烤,会裂锅;黑乐砂锅干烧急冷都不破
2、不喜欢甜的,可以不加油、糖、水,直接烤,记得多翻面,以防烤焦
使用的厨具:砂锅
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