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水晶虾饺的做法

  2张图片

中午时间紧迫,来不及好好醒面,就用木薯粉和面粉两样,大约1:1的比例,开水烫面揉的饺子皮。
有水晶感觉,不够透亮,哈哈,劣质水晶。
时间紧迫,揉面过程略过,主要是自己揉面自己拍,实在不方便。

食材明细

水晶虾饺的做法步骤

  • 水晶虾饺的做法步骤:1
    1
    剁馅过程略过
  • 水晶虾饺的做法步骤:2
    2
    虾去头去壳
  • 水晶虾饺的做法步骤:3
    3
    剁成泥,放其余馅料中,放食用油等搅拌均匀
  • 水晶虾饺的做法步骤:4
    4
    面团揪成小剂子,揉圆擀皮
  • 水晶虾饺的做法步骤:5
    5
    切的胡萝卜片摆蒸锅里垫底
  • 水晶虾饺的做法步骤:6
    6
    包好的饺子放进去
  • 水晶虾饺的做法步骤:7
    7
    大火烧开后15分钟
  • 水晶虾饺的做法步骤:8
    8
    装盘
  • 水晶虾饺的做法步骤:9
    9
    来个全影
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   粤菜   面食   午餐   晚餐  

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