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莴笋炒香肠的做法

  3张图片

自制的香肠搭配清香的莴笋,非常快手的一道家常小炒。

食材明细

莴笋炒香肠的做法步骤

  • 莴笋炒香肠的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 莴笋炒香肠的做法步骤:2
    2
    莴笋洗净,削皮后切片。
  • 莴笋炒香肠的做法步骤:3
    3
    香肠切片。
  • 莴笋炒香肠的做法步骤:4
    4
    蒜切末,辣椒切圈。
  • 莴笋炒香肠的做法步骤:5
    5
    锅中热油,5成热时放入蒜,辣椒爆香。
  • 莴笋炒香肠的做法步骤:6
    6
    放入香肠开小火煸炒,使香肠煸熟。
  • 莴笋炒香肠的做法步骤:7
    7
    放入莴笋片翻炒片刻。
  • 莴笋炒香肠的做法步骤:8
    8
    放入盐继续翻炒均匀,即可出锅。
  • 莴笋炒香肠的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

香肠可以蒸过后再炒,也可切片后直接炒制。蒸过的口感比较软,直接炒的口感稍干,可根据自己口味来做。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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