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麻辣素菜锅的做法

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冬天又是火锅季,总是约上三五知己吃火锅,或成双成对的情侣火锅。新时代的火锅,注重养生、素食,食材简单。单人份,更加健康卫生。
麻辣素菜锅,在家也能轻松做。准备自己喜欢吃的蔬菜,做火锅麻辣汤底,放入小锅,煮熟,麻辣开胃的蔬菜锅即可吃,冬天在家做是不是很方便。

食材明细

麻辣素菜锅的做法步骤

  • 麻辣素菜锅的做法步骤:1
    1
    准备食材:大白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、辣椒等;
  • 麻辣素菜锅的做法步骤:2
    2
    大白菜、金针菇分别洗净,香菇去头洗净,胡萝卜去皮,洗净,刻个花型;
  • 麻辣素菜锅的做法步骤:3
    3
    锅,倒油,把辣椒、麻油爆香;
  • 麻辣素菜锅的做法步骤:4
    4
    锅中放适量的水,把爆香的辣椒倒入,再放入花椒、八角、香叶熬煮出香味;
  • 麻辣素菜锅的做法步骤:5
    5
    放入浓汤宝1块,煮至溶解;
  • 麻辣素菜锅的做法步骤:6
    6
    喜欢的素菜放入锅中,煮熟,即可;

小窍门

1.素菜根据自己去喜欢挑选;
2.辣椒要煸炒香味,这样更加辣椒更加香;
使用的厨具:煮锅
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