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尖椒肉丁的做法

  1张图片

麻辣清香,肉质鲜嫩。

食材明细

尖椒肉丁的做法步骤

  • 尖椒肉丁的做法步骤:1
    1
    眉毛肉一块,冲洗干净;
  • 尖椒肉丁的做法步骤:2
    2
    切成长丁状;
  • 尖椒肉丁的做法步骤:3
    3
    放料酒、盐、黑胡椒粉、红薯淀粉拌匀。
  • 尖椒肉丁的做法步骤:4
    4
    二荊条、小米辣切颗,姜、蒜切片。
  • 尖椒肉丁的做法步骤:5
    5
    锅热多油,中火倒入肉丁划至变色捞出。
  • 尖椒肉丁的做法步骤:6
    6
    留少油,下鲜青花椒;
  • 尖椒肉丁的做法步骤:7
    7
    倒入姜、蒜、二荊条、小米辣翻炒;
  • 尖椒肉丁的做法步骤:8
    8
    下肉丁翻炒;
  • 尖椒肉丁的做法步骤:9
    9
    放盐、鸡精,淋料酒;
  • 尖椒肉丁的做法步骤:10
    10
    翻均匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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