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香糟姜丝炒羊头肉的做法

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冬季进补,少不了羊肉,羊头肉口感更好,爽脆,搭配姜丝酒糟更加香甜清爽。

食材明细

主料
辅料

香糟姜丝炒羊头肉的做法步骤

  • 香糟姜丝炒羊头肉的做法步骤:1
    1
    把羊头砍大块放入花椒,小茴一同入锅煮十分钟,取出洗净。
  • 香糟姜丝炒羊头肉的做法步骤:2
    2
    把洗净的羊头放入电高煲内,加适量的水,盐,一大块姜压至熟稔。
  • 香糟姜丝炒羊头肉的做法步骤:3
    3
    羊头取出拆肉,切成小块。
  • 香糟姜丝炒羊头肉的做法步骤:4
    4
    锅加热放姜葱炒香,再加入糟炒香,加入羊肉,少许辣椒粉继续炒至干香,调味出锅。
来自 美食天下 凤记美食 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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